Besenwirtschaft im Weingut Holzapfel
Im gemütlichen Gastraum der Besenwirtschaft Weingut Holzapfel, können Sie in die regionale Besenkultur eintauchen. Bei geselligem Miteinander gilt es dort hausgemachte Spezialitäten und leckere, hauseigene Weine, Sekte oder Traubensäfte. Bei gutem Wetter kann auf der "Sonnenterrasse" entspannt werden. Für Weinproben und -wanderungen, Familienfeste oder Firmenfeiern öffnet Familie Holzapfel gerne den Weinausschank und kombiniert für Sie Weine und Speisen.
Sortenvielfalt im Weingut Holzapfel
Die Weintrauben des Weingutes wachsen überwiegend am Neckarsulmer Hausberg, dem Scheuerberg, und dem nahegelegenen Erlenbacher Kayberg. Dort stehen die Reben auf schwerem Keuperboden. Der Keuper ist ein typischer Boden der Württemberger Weinlagen und verleiht den Weinen das typische Profil. Von Winzern wird dieser Boden sehr geschätzt, insbesondere weil er sich schnell erwärmt und sehr wasserdurchlässig ist. Der "siebte Himmel" für die Reben und die perfekten Voraussetzungen, um zu gedeihen.
Kultiviert wird in den Weinbergen der Trollinger, eine traditionelle heimische Rebe, aber das Augenmerk liegt auch auf den Neuzüchtungen aus Weinsberg, wie beispielsweise dem Acolon und dem Cabernet Mitos. Beide Rebsorten eignen sich hervorragend für den Ausbau im Barrique.
Die Rebsortenpalette umfasst weitere typische Württemberger wie den Lemberger, den Schwarzriesling, die Heroldrebe und den Samtrot. Auch den in den 50er Jahren an der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchteten Dornfelder finden Sie im Sortiment. In dieser ganzen Reihe der roten Rebsorten darf selbstverständlich der in Deutschland auch als "König der Rotweine" bezeichnete Spätburgunder nicht fehlen.
Aber auch die weißen Rebsorten kommen im Weingut Holzapfel nicht zu kurz: Neben dem großen Star Riesling ist auch der aus Trollinger und Riesling gezüchtete Kerner sowie die Sorten Müller-Thurgau, Silvaner, grauer und weißer Burgunder, Muskateller und Gewürztraminer im Angebot.
Tipps für Weinreisende
So lässt sich der Besuch beim Weinausschank Weingut Holzapfel zu einem Kurzurlaub im Weinland Württemberg kombinieren:
WeinWanderungen - Tagestouren am Württembergischen Weinwanderweg
WeinRadeln - Tagestouren am Württemberger Weinradweg:
WeinSchlafen - Weinhotels, Urlaub auf dem Winzerhof oder Wohnmobilstellplätze auf Winzerhöfen
Weinausschankhütten - kleine Raststationen im Weinberg für Radfahrer und Wanderer
