Sutsche

„Sutsche“ bedeutet im Norddeutschen so viel wie „locker“, „lässig“, „entspannt“. An Sonnentagen drängen alle auf die Terrasse mit Blick auf die Kreuzung. Die Verwöhnung folgt mit Wein und Bier, hausgemachten Kässpätzle und Maultaschen, Tagessuppen oder Gemüse-Curry. Zum Knabbern gibt es den Hummus-Teller mit Fladenbrot oder selbstgemachte Brotchips mit Kräuterdip.