In dem à la carte Restaurant wird Regionalität zum Hochgenuss. Das Küchenteam bietet den Gästen regionale Hochgenüsse, auf Basis frischer Zutaten, je nach Saison. Die eingesetzten Produkte werden fast ausschließlich von regionalen Erzeugern bezogen.
Das Ambiente im Restaurant besticht durch stilvoll eingedeckte Tische und warmer Gastlichkeit. Ein edler Materialmix schafft gekonnt den Spagat zwischen Tradition und Moderne.
Haus der Baden-Württemberger Weine
Als Haus der Baden-Württemberger Weine ist das Schwäbische Restaurant im insel-hotel für seine besondere Weinkompetenz ausgezeichnet. Die Mitarbeiter sind besonders geschult und können stets zu jedem Essen den korrespondierenden Wein empfehlen.
