Henriette ist Hommage an alle Omas dieser Welt und deren Kochstil: traditionell, bodenständig und ohne Zusätze oder Geschmacksverstärker. Den modernen Touch bekommt das im Herzen des Jungbusch gelegene Restaurant im Omi-Wohnzimmer-Style durch sein Angebot: auf der Karte stehen Burger, Currywurst und selbst gemachte Pommes — alles aus regionalen Zutaten natürlich.
Schon gewusst? Die Henriette Burger Bar ist bei Click A Tree's Gastronomie-Aktion "GreenGastro" dabei (https://clickatree.com/). Mit ihren Burgern des Monats werden Bäume für das Philippinen-Projekt von Click A Tree gepflanzt. So sind bereits über 700 neue Bäume entstanden - und jeden Tag werden es mehr! Das bremst den Klimawandel aus und schafft zeitgleich Lebensraum für bedrohte Tierarten und Arbeitsplätze für Menschen in weniger privilegierten Regionen unseres Planeten.
