Das Weingut bewirtschaftet aktuell etwa 8 Hektar Rebfläche direkt in den Weinbergen Heilbronns. Der Fokus liegt dabei auf dem Ausbau von Rotweinen. Bei der Pflege der Reben in den Weinbergen sowie beim Ausbau im Weinkeller wird großen Wert auf einen schonenden Umgang mit den Trauben gelegt und ein hoher Qualitätsanspruch verfolgt.
Das Weingut Bauer bietet ein vielseitiges Angebot.
In der Winzer Küche dürfen Sie sich auf ehrliche, schwäbische und bodenständige Küche freuen. Angeboten werden Kleinigkeiten, wie Flammkuchen oder Vesperplatte, aber auch deftige Speisen, wie geschmorte Rinderbäckchen oder Siedfleisch mit Meerrettichsoße.
Besonders großen Wert wird dabei auf regionale Produkte gelegt. Das Gemüse sowie Brot und Fleischwaren werden direkt von Lieferanten aus der Umgebung bezogen.
Zu den Speisen werden die eigens produzierten Weine glasweise im Offenausschank angeboten.
Außerdem bietet das Weingut seinen Gästen Übernachtungsmöglichkeiten an. Mit 20 Gästezimmern in unterschiedlichen Größen und Ausstattungen ist mit Sicherheit für jeden das richtige dabei.
Die Zimmer verfügen über eine hochwertige Ausstattung mit besonderem Ambiente, in dem Sie sich wohlfühlen und fallen lassen können.
Den Gästen wird zudem ein Frühstücksbuffet gebeten, welches mit regionalen Produkten und frischem Kaffee von einer familiengeführten Kaffeerösterei überzeugt.
Die Unterhaltung kommt ebenfalls nicht zu kurz: Ob Weinproben auf dem Weingut, ein 3-tägiges Winzerfest oder exklusive WEIN ERLEBEN-Tour - wer das Thema Wein mit allen Sinnen erleben möchte, der findet beim Weingut Bauer genau das Richtige.
