Das Weingut bewirtschaftet aktuell etwa 8 Hektar Rebfläche direkt in den Weinbergen Heilbronns. Der Fokus liegt dabei auf dem Ausbau von Rotweinen. Bei der Pflege der Reben in den Weinbergen sowie beim Ausbau im Weinkeller wird großer Wert auf einen schonenden Umgang mit den Trauben gelegt und ein hoher Qualitätsanspruch verfolgt.
Auszeichnungen
- Eichelmann Weinführer | 2 Sterne
- Falstaff Weinratgeber | 3 Sterne
- Gault & Millau Wein Guide
Weinproben & Vinothek
In der modernen Vinothek vom Weingut Bauer können die Weine in entspannter Atmosphäre probiert werden. Für Gruppen von 8 bis 16 Personen werden unterhaltsame Weintastings angeboten. Nach einem kleinen Ausflug in die Sensorik gibt es dazu Geschichten rund um die Weine.
Ein besonderes Highlight ist das exklusive, kulinarische Wein-Koch-Event "Weintafel", das mehrmals im Jahr an der langen Tafel in der Vinothek für maximal 14 Personen angeboten wird.
Weinerlebnisse
Neben Weinproben auf dem Weingut und der Weintafel, bei der Sie herausfinden, welcher Wein am besten zu welchem Essen passt, bietet das Weingut auch seine „Wein-erleben-Tour“ an. Nach einer kurzen Fahrt mit dem Planwagen in die Weinberge geht es ein Stück zu Fuß weiter bis zum aussichtsreichen Weinterrasse, wo die gesellige Weinprobe stattfindet.Höhepunkt im Jahreskalender ist das Hoffest im Mai mit Bewirtung innen und außen. Die hauseigenen Weine, Spirituosen und Sekte können hier probiert werden. Für gute Unterhaltung sorgt Live-Musik, zu den Weinen werden selbstgemachte Speisen serviert.
Das Weingut Bauer eignet sich auch hervorragend als Ausgangspunkt oder Zwischenstopp für eine Radtour auf dem 4*-Qualitätsradfernweg „Württemberger Weinradweg“. Die Route führt vorbei an zahlreichen Weinbergen und heimischen Winzern und ist die Empfehlung für Genießer.
Premium Betrieb am Württemberger Weinradweg
Als Premium-Betrieb werden Weingüter, Unterkünfte und Gastronomiebetriebe ausgezeichnet, die für eine hohe Qualität stehen und ihren Gästen authentische Erlebnisse rund um das Thema Wein bieten. Als Zwischenstopp während der Radtour, als Abendprogramm oder auch für Pausentage lässt sich der Wein dort in all seinen Facetten erleben.
Das Weingut Bauer verfügt über eine Besenwirtschaft und ein Gästehaus und bietet unter anderem folgende Wein- und Radspezifische Serviceleistungen an:
- Nachfüllstation mit kostenlosem Trinkwasser
- Vinothek
- E-Bike Ladestation
- Weinerlebnisse
Ein Abstecher zu den Bauers vom Neckartal-Radweg
Das Weingut Bauer liegt in unmittelbarer Nähe des Neckartal-Radwegs, welcher als 4*-Qualitätsradroute zu Germany’s Top River Routes gehört, und eignet sich somit bestens für eine kurze Pause zum Verschnaufen.
Besenwirtschaft & Gästehaus auf dem Weingut
Im Gästehaus stehen 20 moderne Zimmer zur Verfügung. Das Gästehaus ist als Weinsüden Hotel ausgezeichnet. Die Besenwirtschaft auf dem Weingut Bauer ist eine moderne Interpretation der regionaltypischen Weinstuben mit ehrlich, bodenständige und vor allem hausgemachten Besenspezialitäten.
Tipps für Weinreisende
Mit Gästehaus und Besenwirtschaft eignet sich das Weingut Bauer hervorragend als Startpunkt oder Zwischenstopp für einen Kurzurlaub im HeilbronnerLand.
