Die „Wiege der Biochemie” steht in Tübingen. Denn die einstige Küche im Schloss Hohentübingen wurde im frühen 19. Jahrhundert zum ersten biochemischen Laboratorium umfunktioniert und ist heute ein herausragender Ort der Wissenschaftsgeschichte.
Eines der ersten biochemischen Labore weltweit öffnet als Museum die
Tore für Besucher. Hier arbeitete ab 1818 der erste deutsche
Biochemiker, Carl Sigwart, hier ließ Felix Hoppe-Seyler, der das
Hämoglobin benannte, das erste biochemische Labor ausbauen und hier
entdeckte Friedrich Miescher im Jahr 1869 den Grundstoff der
Erbsubstanzen DNA und RNA. Im Zentrum der Präsentation steht das noch
existierende Reagenzglas Friedrich Mieschers mit Nukleinsäure.
